Организация питания в образовательной организации

1. Меню ежедневного горячего питания: цикличное десятидневное меню для детей раннего возраста и цикличное десятидневное меню для детей дошкольного возраста. Ежедневно для каждой возрастной группы вывешивается меню для родителей, в холле сада.

2. Информация о наличии диетического меню в образовательной организации - не предусмотрено..Для детей-аллергиков предусмотрена замена отдельных блюд (при предоставлении справки от врача).

3. Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации - 1 июня 2021 года ГБДОУ детский сад №139 переведен на новую форму организации питания – аутсорсинг. Аутсорсинг питания – это заключение детским садом контракта на предоставление соответствующих услуг со сторонней организацией (пищевого комбината). Организация питания предусмотрена в собственном пищеблоке, т.е. приготовление продукции осуществляется на пищеблоке детского сада № 139, сторонняя организация поставляет продукты для приготовления пищи детям дошкольного возраста и предоставляет своих сотрудников. Помещение пищеблока детского сада передается в безвозмездное пользование организатору питания. С 01.06.2021 года по 31.12.2022 г. заключен договор на оказание услуг по организации питания для детского сада № 139 с ОАО "Артис-Детское питание".

4. Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих ( реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в образовательную организацию - пищевые продукты и продовольственное сырье в ГБДОУ детский сад № 139 поставляет ОАО "Артис-Детское питание".

5. Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию - все интересующие вопросы по организации питания можно задать по телефонам: (812)515-67-22, 515-27-49 - Козлова Ольга Игоревна, заведующий ГБДОУ

6. Обучающиеся получают полноценное качественное 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник).

7. Одна из главных задач детского сада - это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действиям инфекций и др. неблагоприятных факторов внешней среды. Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией. Основным принципом питания дошкольников является максимальное разнообразие пищевых рационов, которое достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки. Питание детей осуществляется в соответствии с примерным 10-ти дневным меню, утвержденным Управлением социального питания Администрации Санкт-Петербурга. В повседневный рацион включены основные группы продуктов: мясо, рыба, молоко, яйца, фрукты, овощи, сахар, хлеб, крупы и др. Обеспечивается санитарно-эпидемиологическая безопасность питания, включающая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.